雲月の野良ごはん

只今、野菜の端境期で菜花とブロッコリーくらいです。あとは冬の残りの野菜（キャベツと人参）、干し野菜（大根と人参）が少々。
ほぼ毎日菜花を食べています。みそ汁かお浸し（しょうゆ、ごま、ポン酢、塩、酢みそと味は変えてますが）でちまちま。菜花の苦みが心地よいのですが、こう毎日だとさすがに飽きてきます。
パスタの具にして大量消費しました。


材料：菜花、キャベツ、にんにく、塩、とうがらし、オリーブオイル

フライパンにオリーブオイル、とうがらし、にんにくを入れ弱火にかける。
香りがでてきたら、適当に切ったキャベツと菜花、塩を入れ、さっと炒める。
ゆでたパスタを入れて混ぜる。

菜花の苦みとにんにくのコラボがおいしかったです。