失敗ご飯で五平餅

圧力鍋＋カムカム鍋で分つき米を炊いたら、芯が残ってしまいました。
仕方がないので、失敗ご飯を使って、五平餅を作りました。


ご飯に塩一つまみ入れて、すり鉢でつく。
適当な大きさに形を作って、フライパンで両面焼く。
味噌だれをつけていただきます。

味噌だれは麦みそと玄米米飴を混ぜて作りました。

失敗したご飯だと分からない位おいしかったです。